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Herrmanstädter Salami

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Produktbeschreibung

Herrmanstädter Salami

Die Herrmanstädter Salami ist eine traditionelle Rohwurst mit charakteristischer Würzung aus der bekannten Region Sibiu. Ihr kräftiges Aroma und die sorgfältige Reifung machen sie zu einer besonderen Spezialität für Liebhaber herzhafter Wurstwaren.

Dank der natürlichen Pökelung und der langsamen Reifung entwickelt die Salami ihren würzigen Geschmack und eine angenehm ausgewogene Textur. Die natriumreduzierte Rezeptur unterstreicht ihren authentischen Charakter und macht sie zu einer beliebten Wahl für die klassische Brotzeit oder die deftige Vesper.

Mit Schweinefleisch, Speck und ausgewählten Gewürzen überzeugt die Herrmanstädter Salami durch ihren traditionellen Geschmack und ihre hochwertige Herstellung. Sie passt ideal zu allen, die eine besondere Salami mit regionaler Herkunft und rustikalem Profil suchen.

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E249, E250), Kochsalz, Gewürze, Glukose, Dextrose, Ascorbat, Gewürze, Reifekulturen, Rauch.

Häufige Fragen zu unserer Herrmanstädter Salami

Warum trägt die Salami den Namen einer Stadt?

Hermannstadt (rumänisch Sibiu) ist historisch das Zentrum siebenbürgisch-sächsischer Fleischertradition – die Rezeptur orientiert sich an dieser regionalen Herkunft.

Was unterscheidet die Herrmanstädter Salami von der Sommer Salami?

Beide sind herzhaft, doch die Herrmanstädter Salami legt durch die charakteristische siebenbürgische Würzung und natürliche Pökelung einen stärkeren Fokus auf regionale Authentizität.

Ist die Herrmanstädter Salami natriumreduziert?

Ja, wie mehrere unserer Rohwürste wurde auch sie in einer natriumreduzierten Rezeptur entwickelt.

Wie lange reift die Herrmanstädter Salami?

Sie reift langsam und natürlich, wodurch sich ihr würziger Geschmack und die ausgewogene Textur entwickeln – genaue Reifezeiten variieren je Produktionscharge.

Wofür ist diese Salami am besten geeignet?

Für die klassische Brotzeit, die deftige Vesper oder als Geschenk für Liebhaber authentischer siebenbürgischer Spezialitäten.