Fleisch & Wurstspezialitäten

Traditionelle Fleisch- & Wurstspezialitäten nach siebenbürgischer Art

Die Metzgerei Mooser steht seit Jahren für handwerklich hergestellte Fleisch- und Wurstspezialitäten, die in der Tradition der siebenbürgischen Metzgerei verwurzelt sind. Unsere Produkte entstehen in der eigenen Produktion in Nürnberg – mit Rezepturen, die über Generationen weitergegeben wurden, und mit Zutaten, die wir sorgfältig auswählen.

Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren direkt vom Metzger

Rohwurst, Kochwurst, Brühwurst oder Rauchfleisch, unser Sortiment umfasst alle klassischen Wurstkategorien – ergänzt um rumänische Spezialitäten, die Sie so nur selten finden. Jede Sorte wird nach traditioneller Methode hergestellt, ohne künstliche Aromen, mit natürlichen Gewürzen und viel handwerklichem Know-how. Das Ergebnis sind Produkte mit unverwechselbarem Charakter und echtem Geschmack.

Frische Ware – sicher verpackt & deutschlandweit versandt

Frische ist bei Fleischwaren keine Selbstverständlichkeit – sie ist Pflicht. Deshalb verwenden wir für den Versand ausschließlich isolierte Thermoboxen, die die Kühlkette vom Betrieb bis zu Ihrer Haustür aufrechterhalten. Alle Produkte werden auf Bestellung frisch konfektioniert und umgehend versandt.

Mehrfach prämiert – Qualität, die ausgezeichnet wird

Unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten wurden mehrfach durch den Bayerischen Fleischerverband ausgezeichnet. Diese Prämierungen sind für uns Ansporn und Bestätigung zugleich, die hohen Qualitätsstandards konsequent weiterzuführen.

Häufige Fragen zu unseren siebenbürgischen Fleisch- & Wurstspezialitäten

Welche Wurstarten finde ich in dieser Kategorie?

Die Kategorie bündelt alle Hauptgruppen: Rohwurst (Salami), Brühwurst, Kochwurst, Rauchfleisch, Speck sowie rumänische Spezialitäten wie Mici und Toba. Jede Untergruppe ist über die jeweilige Unterkategorie erreichbar.

Werden alle Produkte selbst hergestellt?

Ja, sämtliche Fleisch- und Wurstspezialitäten entstehen in eigener Produktion in Nürnberg statt zugekauft von Großhändlern.

Enthalten die Produkte künstliche Zusatzstoffe?

Wo immer möglich, verzichten wir auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe. Einzelne Rohwürste enthalten aus technologischen Gründen geringe Mengen klassischer Pökelsalze – die vollständige Zutatenliste ist bei jedem Produkt einsehbar.

Wie schnell verderben Fleisch- und Wurstwaren nach der Lieferung?

Das hängt vom Produkt ab: Frischwaren wie Bratwurst halten gekühlt einige Tage, Rohwürste wie Salami deutlich länger. Konkrete Angaben finden Sie auf jeder Produktseite.

Was passiert, wenn ein Produkt bei der Lieferung beschädigt oder zu warm ankommt?

Sollte die Kühlkette ausnahmsweise unterbrochen worden sein, kontaktieren Sie uns bitte umgehend mit Foto der Lieferung – wir kümmern uns schnellstmöglich um eine Lösung.

Gibt es eine Mindestbestellmenge?

Eine pauschale Mindestbestellmenge gibt es nicht, allerdings empfiehlt sich aus Versandkostengründen eine gewisse Bestellgröße. Details dazu finden Sie in den Versandinformationen.