Bratwurst/Würstchen

Frische & geräucherte Bratwurst-Spezialitäten nach siebenbürgischer Art

Bratwurst ist nicht gleich Bratwurst – erst recht nicht, wenn sie in siebenbürgischer Metzgertradition hergestellt wird. In der Metzgerei Mooser entstehen Bratwürste und Würstchen nach überlieferten Rezepturen mit ausgesuchtem Fleisch und natürlichen Gewürzen. Das Ergebnis sind Produkte mit echtem Charakter, die auf dem Grill, in der Pfanne oder im heißen Wasser zur vollen Geltung kommen.

Unsere Klassiker: Wiener Würstchen, Cabanossi & Krenwurst

Zu den beliebtesten Würstchen in unserem Sortiment zählen Wiener Würstchen (Crenvursti) in Metzgerqualität, herzhafte Cabanossi, knackige Pfefferbeißer sowie die typisch siebenbürgische Krenwurst mit feiner Meerrettichnote. Alle diese Produkte überzeugen durch ihre natürliche Herstellung ohne Geschmacksverstärker.

Herzhaft geräucherte Bratwurst für Kenner – Carnati afumata

Die rumänische Carnati afumata – eine geräucherte Bratwurst mit kräftiger Würzung – ist einer der Renner in unserem Shop. Sie ist ideal für den Grill oder die Pfanne und verbreitet beim Braten ein unwiderstehliches Raucharoma. Auch Rauchpeitschen und frische Bratwurst nach siebenbürgischer Art sind regelmäßig verfügbar.

Frische Bratwurst & Würstchen – zum Grillen, Braten & Kochen

Neben geräucherten Sorten bieten wir auch frische Bratwurst sowie Milde Rauchpeitschen an – ideal zum Grillen in der Saison. Unsere Würstchen eignen sich zudem hervorragend für herzhafte Eintöpfe oder klassisch mit Sauerkraut. Für die nächste Grillparty empfehlen wir unseren Partyservice – einfach anfragen!

Häufige Fragen zu unseren Bratwürsten & Würstchen

Was ist der Unterschied zwischen den milden und scharfen Rauchpeitschen?

Beide sind geräucherte Rohwürstchen im Saitling, die milde Variante ist dezent gewürzt und auch für Kinder geeignet, während die scharfe Version mit Chili und Paprika deutlich feuriger ausfällt.

Wie scharf ist der Dracula Beißer wirklich?

Der Dracula Beißer wird mit Bhut Jolokia-Chili verfeinert, einer der schärfsten Chilisorten überhaupt – diese Wurst ist ausschließlich für ausgesprochene Schärfe-Liebhaber gedacht.

Was unterscheidet Cabanossi von Wiener Würstchen?

Cabanossi ist ein schnittfestes Dauerwürstchen mit pikanter Würzung für die Brotzeit, während Wiener (Krenwurst) eine knackige Brühwurst ist, die klassisch warm oder kalt vespert wird.

Eignet sich die Weißwurst für das klassische Weißwurstfrühstück?

Ja, unsere Weißwurst mit frischer Petersilie ist genau für diesen Zweck gedacht – traditionell mit süßem Senf und Brezn serviert.

Wie wird Cârnați afumați (geräucherte Bratwurst) am besten zubereitet?

Da sie bereits geräuchert und verzehrfertig ist, reicht kurzes Braten oder Grillen zum Erwärmen und für die knusprige Kruste – komplettes Durchgaren wie bei Frischwurst ist nicht notwendig.

Kann ich frische Bratwurst auch mit Paprika bestellen?

Ja, die frische Bratwurst ist sowohl klassisch als auch mit edelsüßem Paprika erhältlich – die gewünschte Variante bitte bei der Bestellung angeben.

Welche Wurst aus dieser Kategorie eignet sich am besten für Kinder?

Die milden Rauchpeitschen sowie die Weißwurst sind durch ihre dezente Würzung gut für Kinder geeignet, während Dracula Beißer und scharfe Rauchpeitschen ausdrücklich nicht für empfindliche Gaumen gedacht sind.